Network
PRFMNEWS - Wakil Gubernur (Wagub) Jawa Barat (Jabar) Uu Ruzhanul Ulum meresmikan kegiatan Petani Milenial Jamur Kayu dari Hotel Panorama Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Selasa 28 September 2021 kemarin.
Pak Uu --sapaan Wagub Jabar-- mengatakan, jamur kayu merupakan komoditas yang potensial pada masa depan.
Kata dia, permintaan pasar akan jamur kayu tergolong tinggi sehingga sangat potensial untuk dikembangkan.
"Permintaannya sangat luar biasa, namun produksinya kurang. Jamur kayu salah satu komoditas yang diperjuangkan," kata Pak Uu.
Baca Juga: PHRI Minta Pemerintah Kaji Ulang Sertifikasi CHSE
Jamur kayu sendiri dapat menjadi bahan baku berbagai macam olahan pangan.
Selain dapat menjadi makanan olahan, jamur kayu juga bisa menjadi makanan yang diawetkan dalam kemasan berupa bumbu makanan.
Baglog atau media tanam jamur, yang terdiri dari serbuk gergaji industri pengolahan kayu, sisa budi daya Petani Milenial dapat dimanfaatkan menjadi pupuk organik maupun bahan bakar berupa wood pellet.
Diharapkan Pak Uu, para Petani Milenial komoditas jamur kayu ini mengajak rekan-rekannya bertani.
