Network
- Masukkan daging sapi ke dalam bumbu, lalu marinasi selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap. Sisihkan.
- Berikutnya, buat saus kacang. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kacang tanah goreng.
- Masak bumbu kacang dengan gula merah, garam, kecap, dan air sedikit. Masak hingga matang.
- Bakar sate sapi yang sudah dimarinasi, lalu sajikan dengan saus kacang.
- Hidangkan selagi hangat.
4. Resep Sate Maranggi ala Purwakarta
Bahan
- 550 g daging sapi tanpa lemak
- 4 sdm Kecap Manis
- 3 lembar daun pepaya
