Network
/photo/2024/02/01/1940816463.jpg)
PRFMNEWS - Tak terasa perayaan Tahun Baru Imlek akan segera tiba, dan pada tahun baru Imlek 2575, adalah tahun shio Naga Kayu.
Ada banyak sekali tradisi yang dilakukan saat merayakan Imlek, salah satunya adalah makan bersama dengan keluarga besar.
Menjelang Tahun Baru China, etnis Tionghoa akan sibuk menyiapkan pernak-pernik Imlek, termasuk hidangan khas Imlek. Walau identik dengan babi, namun faktanya ada banyak makanan khas Imlek halal, lho.
Baca Juga: Liga 1 Jeda Panjang Lagi, Persib Agendakan Laga Uji Tanding
Dan dari tahun ke tahun, secara turun temurun, keluarga Tionghoa di Indonesia merayakan Imlek selalu menghidangkan beberapa sajian makanan wajib yang memiliki makna tersendiri.
Hidangan-hidangan tersebut bahkan diantaranya memiliki filosofi yang bermakna. Penasaran makanan khas imlek apa saja yang halal dan lezat? Simak daftarnya berikut ini, ya!
1. Siu Mie
Makanan khas Imlek yang paling populer di Nusantara adalah siu mie yang berupa mie goreng. Bagi orang-orang keturunan Tionghoa, menyantap siu mie saat perayaan Imlek adalah suatu tradisi turun-temurun yang wajib mereka lakukan. Siu mie atau mie panjang umur memiliki filosofi harapan bagi semua orang agar bisa berumur panjang, bahagia, dan banyak rezeki.
Selain memiliki makna yang positif, hidangan yang satu ini juga memiliki cita rasa yang lezat, lho. Rasanya yang gurih dan tekstur mie yang kenyal menjadi daya tarik tersendiri. Berbagai topping seperti daging ayam, caisim, lamcong, dan lainnya juga menambah kelezatannya. Jangan lupa untuk menyeruput mie-nya tanpa terputus saat memakannya, ya!
