Sarat dengan Makna, Ini Daftar 12 Makanan Halal Khas Imlek yang Bisa Kamu Coba

11. Tang yuan

Tang yuan atau sweet rice ball kerap dijadikan sebagai hidangan utama pada Festival Lentera. Namun, di kawasan China Selatan, banyak juga, kok yang menghidangkannya pada Festival Musim Semi. Pengucapan dan bentuk bulat tang yuan yang lengket sering dikaitkan dengan kebersamaan.

Maka dari itu, banyak keluarga yang juga menyajikan kudapan ini saat Imlek. Umumnya, tang yuan akan direbus dan disiram kuah panas atau sirup untuk dihidangkan. Bahkan, ada juga yang menggorengnya.

12. Steamed fish atau tim ikan

Pada malam pergantian tahu, masyarakat Tionghoa juga kerap memasak dan menyajikan olahan ikan. Biasanya, ikan hanya akan dimasak dengan dikukus. Untuk jenisnya sendiri disesuaikan selera masing-masing, bisa bandeng, tuna, atau ikan mas. Hanya saja, ikan ini gak boleh dipotong dan harus dibiarkan utuh.

Berbicara tentang kebudayaan China memang menarik dan penuh makna. Itulah 12 makanan khas imlek yang biasanya disajikan untuk mengundang kemakmuran, kesejahteraan dan keberuntungan di tahun mendatang menurut keluarga Tionghoa. Gong xi fa cai!***