Network
Maka dari itu, pengelolaan makanan untuk buka puasa dan sahur harus diperhatikan dengan baik, antara lain masak secukupnya agar tidak sering dihangatkan karena masak berlebihan dan tersisa
"Akhirnya makanan itu tidak dibuang, tapi disimpan dan dihangatkan berkali-kali. Sampai sebetulnya sudah tidak boleh lagi dikonsumsi karena sudah rusak makanannya, vitaminnya juga sudah tidak ada. Malah sudah ada bakteri yang bisa menyebabkan penyakit," paparnya.
Baca Juga: 11 Makanan yang Wajib Ada untuk Stok saat Bulan Puasa, Praktis dan Tahan Lama
Sebab, biasanya warga merasa sayang untuk membuang makanan yang tersisa. Padahal secara kualitas sudah 'rusak' dan tidak layak makan.
"Jangan menumpuk makanan berlebihan. Kemudian jangan konsumsi makanan yang sudah 'rusak'. Sebagian jenis makanan ada yang aman untuk ditaruh di kulkas. Tapi, tetap ada batas kadaluarsanya," imbau Anhar.***
