Network
PRFMNEWS - Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Sesuai namanya, rasa asem yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.
Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam kandis.
Nggak cuma enak, sayur asem juga punya segudang manfaat kesehatan lho, menu sayur asem mengandung zat besi, vitamin B1 , dan fosfor yang punya manfaat untuk meningkatkan fungsi sel darah merah, menambah energi, serta menjaga kekuatan tulang dan gigi.
Baca Juga: Resep Terong Raos khas Bandung yang Krispi, Pedas dan Gurihnya Pasti Bikin Nagih
Karena bahan-bahannya, sayur asem juga termasuk kedalam hidangan vegetarian, jadi bisa banget nih kamu coba jika sedang menjalani lifestyle vegetarian. Menarik banget kan, langsung aja yuk coba resep sayur asem berikut!
Bahan-bahan :
- 1½ liter Air Matang
- Daun melinjo sesuai selera
