Network
PRFMNEWS - Dokter yang juga seorang healthy vlogger, dr. Ema Surya Pertiwi membagikan cara memasak nasi yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Penderita diabetes seperti diketahui harus menjaga asupan makanan agar tidak membuat kadar gula dalam darah melonjak tinggi.
Oleh sebab itu, jika penderita diabetes masih mengkonsumsi nasi, ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar nasi yang dikonsumsi aman bagi penderita diabetes.
Dilansir prfmnews.id dari kanal YouTube Emasuperr pada Minggu 21 Agustus 2022, berikut ini adalah cara memasak nasi yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Baca Juga: Kang Mus Kembali dan Bang Eddy Bertekad Kuasai Bandung! Inilah Sinopsis Preman Pensiun 6 Hari Ini
Dokter Ema mengatakan bahwa agar nasi aman dikonsumsi oleh penderita diabetes maka usahakan kondisi nasi tersebut dalam kondisi yang dingin, tidak hangat ataupun panas.
Selanjutnya, cara yang disarankan untuk mendinginkan nasi tersebut adalah dengan memasukkannya dalam kulkas.
Pertama-tama nasi dimasak seperti biasa, lalu kemudian simpan di dalam kulkas kurang lebih 8-24 jam.
“Untuk mendinginkan nasi diperlukan waktu setidaknya 8-24 jam dengan cara dimasukan dalam kulkas dengan suhu minimal 4o celcius,” ungkap dr. Ema, seperti yang dikutip prfmnews.id dari YouTube Emasuperr pada MInggu 21 Agustus 2022.
Baca Juga: Mobil Parkir di Tempat Tidak Semestinya, Membuat Petugas Pemadam Kebakaran Kesulitan Mengisi Air
Healthy vlogger tersebut menjelaskan bahwa cara memasak nasi untuk penderita diabetes harus benar agar tidak membuat gula darah melonjak tinggi.
Berikut ini adalah cara memasak nasi yang benar agar membuat gula darah melonjak tinggi bagi penderita diabetes.
Healthy vlogger tersebut mengatakan bahwa nasi bisa membuat berat badan cepat naik jika dikonsumsi saat masih hangat.
Ini dikarenakan nasi memiliki kadar gula yang cukup tinggi, dan membuat kadar gula naik lebih cepat.
Baca Juga: Pemprov DKI Jakarta Berikan Beasiswa Rp9 Juta Per Semester Bagi Mahasiswa, Simak Persyaratannya
“Agar aman dikonsumsi penderita diabetes, sebaiknya konsumsi nasi dalam keadaan dingin minimal 8-24 jam sebelum dikonsumsi agar meningkatkan serat pati yang ada pada nasi,” kata dr. Ema.
Menurut dr. Ema serat pati yang masuk pada usus tidak dapat dicerna sehingga baik untuk perkembang biakan bakteri baik.
Sehingga dengan proses tersebut dapat meningkatkan saripati tambahan pada karbohidrat dan menurunkan kadar gula.
Akan tetapi saat memasak nasi dingin ini menurut dr. Ema ada hal yang harus diperhatikan, yakni nasi harus dimasukan dalam kulkas.
Baca Juga: BREAKING NEWS Kebakaran Hebat di Pemukiman Padat Penduduk Ciumbuleuit Bandung
Ini dilakukan agar nasi yang sudah dimasak tidak tercampur bakteri jika disimpan di dalam kulkas.
Sebaliknya jika nasi disimpan dalam suhu ruang atau dibiarkan begitu saja maka risiko tercampur bakteri lebih besar.***
