Network
“Bisa ko, dioven kan bisa. Jadi daging itu anda bumbuin gak mesti digoreng, maksudnya gak mesti kita pakai minyak. Dipanggang atau dioven itu kan bisa, ” tutur dr Zaidul Akbar, dikutip prfmnews.id hari Sabtu, 9 Juli 2022.
Dengan dipanggang atau di oven, maka daging kurban tersebut dapat menyehatkan. Namun dr Zaidul Akbar menyarankan agar dibumbui dengan rempah-rempah agar cita rasa daging lebih enak.
“Jadi daging itu dikasih bumbu kayak kunyit, lada hitam, garam, dikasih jeruk nipis, minyak zaitun. Itu di ubek-ubek aja tunggu sebentar sampai dia meresap habis itu kita masukin teplon, dibulak-balik mateng juga dia dan tetep rasanya tetep enak dan tetep sehat ,” kata dr Zaidul akbar.***
