Network
PRFMNEWS - Memasak daging kurban dengan olahan yang sehat belum banyak diketahui. Sebenarnya, untuk mencegah naiknya gula darah saat mengkonsumsi daging khususnya kambing itu sangat mudah.
Cara memasak daging kurban ini sudah dipaparkan dr Zaidul Akbar, dokter sekaligus pendakwah itu memberikan tips untuk mengolah daging dengan cara yang mudah.
Ternyata, cara memasak daging kurban itu bisa menyehatkan dan enak. Dikutip dari Youtube @Sobatherbal, dr Zaidul Akbar memaparkan cara memasak daging sehat dan enak.
Baca Juga: Presiden Jokowi Serahkan Sapi Kurban untuk 34 Provinsi di Indonesia, Beratnya Hingga 1 Ton
Menurutnya, mengkonsumsi daging kurban bisa menyehatkan, tetapi ada cara-cara tertentu untuk mengolah daging supaya tidak jadi penyakit.
Dokter Zaidul Akbar mengatakan, cara memasak daging kurban agar sehat dan enak itu dengan cara dipanggang.
Namun ada rempah-rempah tertentu untuk menjadi penikmat rasa daging kurban agar bumbu-bumbu tersebut menyerap.
Baca Juga: 100 Kambing dan 45 Sapi Disebar di Kota Bandung Menjelang Idul Adha
Saran dari dr Zaidul Akbar ini cukup ampuh, dengan tidak menggunakan minyak goreng maka daging tersebut dapat dikonsumsi sehat dan enak.
“Bisa ko, dioven kan bisa. Jadi daging itu anda bumbuin gak mesti digoreng, maksudnya gak mesti kita pakai minyak. Dipanggang atau dioven itu kan bisa, ” tutur dr Zaidul Akbar, dikutip prfmnews.id hari Sabtu, 9 Juli 2022.
Dengan dipanggang atau di oven, maka daging kurban tersebut dapat menyehatkan. Namun dr Zaidul Akbar menyarankan agar dibumbui dengan rempah-rempah agar cita rasa daging lebih enak.
“Jadi daging itu dikasih bumbu kayak kunyit, lada hitam, garam, dikasih jeruk nipis, minyak zaitun. Itu di ubek-ubek aja tunggu sebentar sampai dia meresap habis itu kita masukin teplon, dibulak-balik mateng juga dia dan tetep rasanya tetep enak dan tetep sehat ,” kata dr Zaidul akbar.***
