Ternyata Begini Mengkonsumsi Tempe dengan Cara yang Sehat, Simak Penjelasan Dokter Zaidul Akbar

PRFMNEWS - Dokter Zaidul Akbar menjelaskan tentang bagaimana mengkonsumsi tempe dengan cara yang sehat.

Perlu diketahui bahwa tempe sebaiknya tidak diolah dengan cara yang tidak sehat seperti di goreng.

“Tapi jenis bakteri tempe ini ibu sekalian, dia bukan setau saya, bukan jenis bakteri yang tahan panas. Maka sebenarnya makan tempe itu gak cocok kalau digoreng,” ujarnya seperti dikutip prfmnews.id melalui kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official.

Jika ingin mendapatkan manfaat dari tempe itu sendiri, sebaiknya tempe tersebut jangan diolah dengan cara digoreng, tetapi secara mentah atau boleh juga dijadikan tempe bacem.

Baca Juga: Hepatitis Akut Menyerang Saluran Pencernaan dan Saluran Pernafasan, Ketahui Gejala serta Pencegahannya

“Tempe isinya bakteri, bakteri itu dia butuh makanan, makanan bakteri apa? Namanya prebiotik,” ujarnya.

Sedangkan prebiotik sendiri salah satunya bisa didapatkan dari madu.

Dokter Zaidul Akbar memberikan resep mengkonsumsi tempe mentah dengan cara menambahkan madu.

“Apa yang terjadi ibu sekalian, kalau seandainya kita makan tempe seperti ini dikasih madu, Anda akan terasup dengan probiotik,” ujarnya.