PRFMNEWS - Ayam adalah salah satu bahan makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Bosan menggorengnya dengan bumbu biasa? kamu bisa membuat resep ayam goreng bawang.
Cita rasa gurih dari bawang dan bumbu marinasi ayam akan memanjakan lidah setiap penikmatnya.
Jika biasanya kamu mengolah ayam dengan cara diungkep terlebih dahulu, lain hal nya dengan resep ayam goreng bawang putih.
Baca Juga: Resep Orak-arik Telur dan Sayuran yang Enak dan Bergizi, Praktis dan Gak Pake Ribet!
Kamu tidak perlu mengungkep nya terlebih dahulu, cukup dengan di marinasi dan diistirahatkan beberapa saat, kamu bisa langsung menggorengnya.
Wanginya bawang putih dan cita rasa gurih yang dimilikinya, membuatnya menjadi salah satu bahan wajib dalam memasak.
Sekarang, coba kamu bayangkan betapa nikmatnya menu ayam goreng yang dikombinasikan dengan bawang putih tersebut?
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir yang Enak dan Simpel, Bisa Jadi Ide Bekal ke Kantor
Pasti gurih dan juicy banget, kan? Daripada penasaran gimana rasanya, yuk simak resep ayam goreng bawang putih berikut ini.
Bahan-bahan:
- 4 paha ayam filet
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- garam dan lada secukupnya
Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong, Menu Berkuah Santan yang Simpel dan Gurihnya Bikin Nagih
Bahan adonan basah:
- 55 gram tepung beras
- 55 gram tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan cabai bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 130 ml air soda
- garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi paha ayam dengan seluruh bahan selama 20 menit, sisihkan.
- Aduk rata semua bahan adonan basah.
- Panaskan minyak, baluri ayam dengan adonan basah, dan goreng.
- Masak ayam goreng bawang dengan api sedang hingga kecoklatan.
- Kemudian, besarkan api dan goreng ayam sampai matang, lalu angkat dan ayam goreng bawang putih siap disajikan.
Baca Juga: Resep Sup Bola-Bola Ayam yang Super Lezat, Makanan Musim Hujan yang Bikin Hangat!
Berikut tips agar ayam goreng bawang putih hasilnya crispy:
- Tips agar ayam goreng bawang putih menjadi crispy, yaitu dengan memperhatikan cara penggorengannya.
- Gunakan teknik 2 kali penggorengan agar ayam yang dihasilkan menjadi super crispy.
- Penggorengan pertama wajib menggunakan api sedang, kemudian penggorengan kedua menggunakan api yang besar beserta minyak yang panas.
- Selain itu, pastikan ayam sudah di marinasi minimal satu jam sebelum dilanjutkan ke tahap penggorengan.
Nah, itulah resep, cara membuat, berserta tips agar ayam goreng bawang putih kalian menjadi crispy, namun tetap juicy. Cukup sederhana dan mudah untuk di buat bukan
Ayam goreng bawang putih paling enak dinikmati saat masih hangat dilengkapi dengan nasi hangat dan sambal. Happy cooking ya gengs!***