PRFMNEWS - Nasi putih merupakan makanan yang sering dijadikan makanan pokok oleh sejumlah negara di Asia, khususnya Indonesia.
Walaupun nasi putih menjadi makanan pokok yang dikonsumsi setiap hari, nyatanya nasi putih tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Hal tersebut dikarenakan nasi putih memiliki kandungan gula tinggi yang bisa penderita diabetes.
Namun, ternyata ada cara yang bisa dilakukan agar tetap bisa mengkonsumsi nasi putih tanpa khawatir kadar gula akan naik dan aman bagi penderita diabetes.
Dilansir prfmnews.id dari kanal YouTube Emasuperr, dr. Ema Surya Pertiwi atau biasa disapa dr.Ema membagikan cara mengolah nasi putih agar rendah gula.
Acra pengolahan nasi putih bisa dengan cara untuk mendinginkan nasi putih selama 8-24 jam ke dalam kulkas dengan suhu minimal 4 derajat celcius sebelum dikonsumsi.
Baca Juga: Buah Ini Mampu Menurunkan Gula Darah dan Bisa Sekaligus Menggantikan Nasi Kata dr. Cahyo
Hal tersebut bertujuan untuk meningkatkan sari pati yang ada dalam nasi putih.
Jika sari pati dalam nasi putih meningkat, maka gula yang ada dalam nasi putih otomatis akan berkurang.
Baca Juga: Catat, Penderita Diabetes Dianjurkan Konsumsi 5 Makanan ini, No 3 bisa jadi Pengganti Nasi Putih
“Mendinginkan nasi dalam waktu 8-24 jam dimasukkan ke dalam kulkas boleh dengan suhu minimal 4 derajat Celcius besoknya kalian keluarkan kalian diamkan terlebih dahulu baru dikonsumsi,” jelas dr Ema.
Disarankan untuk tidak mendinginkan nasi putih dalam suhu ruangan, karena bisa menyebabkan nasi putih tercampur dengan bakteri-bakteri berbahaya.***