PRFMNEWS – Biji bunga matahari yang biasa dijadikan bahan utama pembuatan makan kuaci ternyata memiliki beragam kandungan yang bermanfaat bagi tubuh.
Panganan yang memiliki beragam rasa mulai dari manis, gurih, hingga asin ini menyimpan nutrisi yang banyak namun minim kalori.
Dilansir prfmnews.id dari you beauty , kandungan–kandungan ini terdapat dalam biji bunga yang memiliki kebaikan untuk tubuh dan kulit.
Baca Juga: Cara Mengusir Semut Tanpa Menggunakan Bahan Kimia
Magnesium
Mangnesium memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Memiliki peran dalam keberlangsungan proses biologis yang terjadi di dalam tubuh. Hal tersebut dapat membuat menjadi seimbang dengan kalsium. Sehingga dapat mencegah terjadinya kejang otot. Selain itu dapat mengendalikan otot dan saraf.
Vitamin E
Beberapa skincare maupun kapsul vitamin E memiliki kandungan vitamin E yang berasal dari biji bunga matahari. Vitamin E memiliki banyak fungsi seperti dalam merawat kesehatan kulit. Membantu dalam menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan kulit menjadi rusak. Selain itu vitamin E dapat membantu dalam melawan penuaan pada kulit.
Protein
Protein merupakan kandungan pada makanan yang harus ada di setiap makan. Di dalam biji bunga matahari terdapat kandungan protein. Setiap porsi protein yang terkandung di dalam biji bunga matahari terdapat sekitar 6 gram. Jumlah tersebut merupakan jumlah yang baik bagi tubuh dengan porsi jumlah makanan yang sedikit.
Baca Juga: Fakta Baru OTT Wali Kota Cimahi Ajay M Priatna oleh KPK: Diamankan dengan Uang Rp425 Juta
Selenium
Selenium yang terkandung dalam biji bunga matahari dapat membantu dalam melawan kanker. Dalam sebuah studi menyebutkan bahwa asupan selemiun dapat berkolerasi pada kanker. Sebuah penelitian pun menunjukkan bahwa DNA yang rusak dapat dibantu untuk diperbaiki berkat selenium. Serta dapat membantu dalam proses detoksifikasi pada tubuh yang dilakukan oleh hati.
Fitosterol
Di dalam biji bunga matahari kaya akan kandungan dari fitosterol. Fitosterol merupakan unsur kimia yang menyerupai dari struktur kolesterol. Namun fitosterol memiliki fungsi dapat menyingkirkan kolesterol jahat pada tubuh.*** (Dwi Nurul Hasanah/JOB)