Network
2. Belut jeli (Inggris) – Rating 2,2
Belut jeli adalah makanan jalanan tradisional Cockney, yang berasal dari abad ke-18 di Inggris. Awalnya, ini adalah cara yang murah dan mudah untuk membuat hidangan enak, dengan banyak belut asli yang tersedia di Sungai Thames.
Belut akan dicincang, direbus selama kurang lebih setengah jam dalam bumbu, kemudian didinginkan - saat itulah ikan akan menghasilkan gelatinnya sendiri, dan jeli yang lembut dan transparan akan terbentuk pada potongan-potongan tersebut.
Tekstur belut kental halus dan lembut, dan meskipun beberapa orang mungkin mengatakan itu tidak enak, rasanya unik - lembut, sedikit asin, seperti acar ikan haring, tetapi tanpa aroma "amis" yang tidak biasa. Biasanya disertai dengan lada putih dan cuka untuk lebih menonjolkan rasanya.
3. Laba-laba goreng/A-ping (Kamboja) – Rating 2,4
Kota Skuon di Kamboja dipenuhi dengan laba-laba sehingga penduduk setempat yang hampir kelaparan beradaptasi dan mulai mengonsumsinya pada tahun 1970an, dan praktik ini terus berlanjut sejak saat itu. Tak heran jika kota ini dikenal dengan sebutan Spider Town atau Spiderville.
Laba-laba (biasanya tarantula) dilapisi tepung roti dan digoreng dalam minyak panas, kemudian disajikan dengan bumbu lokal segar di atas nasi atau mie. Rasa makhluk ini digambarkan sebagai persilangan antara ikan cod (ikan gindara) dan ayam – setidaknya kaki berbulu seharusnya terasa demikian, karena konsumen diperingatkan untuk tidak menggigit bagian perut, yang berisi organ dalam dan cairan tubuh laba-laba
4. Burger Ramen (Amerika Serikat) – Rating 2,4
Burger ramen adalah jenis hamburger unik yang terdiri dari patty daging yang diapit di antara dua roti mie ramen goreng. Patty daging biasanya diolesi saus shoyu dan di atasnya diberi arugula dan daun bawang. Hidangan ini dibuat oleh Keizo Shimamoto, seorang blogger ramen, yang memulai debutnya pada tahun 2013 di Brooklyn.
Burger ramen sangat populer sehingga dipilih oleh Majalah Time sebagai salah satu dari 17 burger paling berpengaruh yang pernah dibuat.
