Network
PRFMNEWS - Beredar pesan berantai di WhatsApp yang menyebut bahaya nasi yang dipanaskan di rice cooker atau magic com lebih dari 6 jam bisa menjadi racun penyebab kanker dan penyakit diabetes.
Benarkah nasi akan berbahaya jika dipanaskan di rice cooker atau magic com lebih dari 6 jam, bahkan bisa menjadi racun penyebab kanker dan diabetes? Cek penelusuran faktanya dalam ulasan berikut ini.
Menurut Dokter Spesialis Gizi dari Universitas Padjadjaran, Dimas Erlangga Luftimas, permasalahan sebenarnya terkait nasi yang dipanaskan lebih dari 6 jam rice cooker atau magic com adalah terkait kandungan gizi, bukan perihal racun penyebab kanker dan diabetes.
Baca Juga: Pemerintah Ceko Isolasi Tunawisma di Hotel Mewah
Baca Juga: Terjadi Kecelakaan di Tol Purbaleunyi Arah Kota Bandung, Satu Mobil Ringsek
Dari kajian ilmiah tentang karbohidrat, lanjut Dimas, nasi yang dimasak dan dihangatkan menggunakan rice cooker atau magic com sangat memengaruhi kandungan gizi.
Dimas menggambarkan, nasi yang bagus kandungan gizinya adalah nasi yang dihidangkan secar segar. Artinya, nasi yang baru saja matang di rice cooker dan magic com, memiliki kandungan gizi paling bagus ketimbang nasi yang dimasak sejak pagi lalu dihangatkan untuk santap siang.
"Nasi yang bagus kandunga gizinya adalah nasi yang dihidangkan secara segar. Sementara nasi yang sudah lama, misalnya dimasak pagi lalu dihangkat dengan suhu tertentu hingga siang untuk disantap, itu rentan terpapar bakteri," jelasnya saat On Air di Radio PRFM 107.5 News Channel, Selasa 23 Maret 2021.
Sementara itu terkait pesan berantai media sosial yang menyebut nasi yang dipanaskan di rice cooker atau magic com lebih dari 6 jam bisa menjadi racun penyebab kanker dan diabetes, Dimas menilai hal ini sebagai informasi tanpa sumber data valid.
Baca Juga: Persiapan Persib Bandung Hadapi Bali United, Maung Bandung Tak Sabar Akhiri Puasa Pertandingan
Baca Juga: Bandara Husein Sastranegara Kota Bandung Mulai Lakukan Uji Coba Tes GeNose C19
Untuk itu, Dimas mengimbau masyarakat untuk lebih memerhatikan kandungan gizi yang berasal dari nasi, ketimbang mempermasalahkan informasi yang belum jelas validitasnya.
"Informasi ini sudah beredar sejak lama. Sumber data kabar ini tidak pernah jelas. Data yang digunakan dalam pesan berantai tentang bahaya nasi dari magic com, tidak pernah valid," imbuhnya.
Berikut ini narasi pesan berantai di media sosial WhatsApp terkait bahaya nasi yang dimasak di rice cooker :
Keluarkan nasi dari rice cooker kalau sdh matang. Kalau lebih dari 5/6 jam menjadi pemicu diabetes.H
Kebiasaan yang Jadi Pemicu Anak Menderita Kanker dan Diabetes
Hari ini saya cukup Shock. Bagaimana tidak, karena ternyata kebiasaan yang selama ini saya anggap sepele, merupakan perbuatan berbahaya untuk anak anak saya. Istilahnya, saya sayang anak tapi saya pula yang setiap hari memberi anak racun. Dengan info ini, saya sangat berterima kasih pada sekolah Zara (anak saya yang masih TK) karena telah mendatangkan seorang konsultan kesehatan, Pak Anto dari Lembaga Konsultan Kanker Indonesia.
Ia sempat menjelaskan bedanya Myom, Tumor, Kista dan Kanker. Tapi saya di artikel ini hanya ingin menceritakan ulang penjelasan Pak Anto yang membuat saya shock.
BAHAYA NASI DARI MAGIC COM
Ini adalah fakta pertama yang membuat saya shock. Tapi syukurlah kalimat tersebut hanya kalimat pembuka Pak Anto saja. Karena nyatanya nasi dari magic com boleh dimakan. Namun dengan syarat, tidak boleh lebih dari 6 jam di dalam magic com dengan kondisi terus terusan dihangatkan.
"Karena nasi yang terus dihangatkan dalam magic com, saat lebih dari 6 jam ia akan berubah menjadi racun”, kata Pak Anto memperingatkan. Sehingga ketika memasak nasi dan sudah matang, ia menyarankan untuk mengeluarkan nasi tersebut dari magic com dan dipindahkan saja di tempat nasi.***
