Network
- Bawang merah goreng
- Sambal rawit merah
- Jeruk limau
Cara Membuat
- Potong-potong daging tetelan atau sandung lamur sapi.
- Didihkan air dalam panci, masukkan potongan daging sapi.
- Rebus dengan api kecil hingga daging lunak dan kuahnya berkurang.
- Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum dan masukkan ke dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan irisan lobak, didihkan hingga lunak. Angkat. Jangan lupa cek rasa.
- Sajikan Soto Bandung dengan taburan kedelai goreng, daun bawang dan bawang merah goreng serta sambal rawit.
