Raos Pisan! Ini Resep Soto Bandung dengan Kuah Bening yang Gurih dan Menyegarkan

- 500 g daging sapi tetelan atau sandung lamur

- 1.5 liter air

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas

- 1 batang serai

- 2 lembar daun jeruk purut

- 1 buah (250 g) lobak putih, kupas, iris tipis

Bumbu

- 5 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah