Network
PRFMNEWS - Sate Kambing biasanya menjadi menu wajib setiap datangnya hari raya Idul Adha. Olahan sate kambing tersaji dengan sederhana maupun dengan bumbu yang mampu menggugah selera.
Ada berbagai jenis pilihan bumbu sate kambing yang dikenal di tengah masyarakat. Sate kambing umumnya cukup dinikmati dengan sajian bumbu kecap.
Nah berikut ini sajian resep sederhana sate kambing yang bisa anda coba di rumah melengkapi momen hari raya Idul Adha bersama keluarga :
Baca Juga: Update 31 Juli 2020, Konfirmasi Positif Covid-19 di Indonesia Bertambah 2.040 Kasus
Bahan yang diperlukan:
250 gram daging kambing, potong dadu
5 sdm kecap manis
2 sdm margarin
tusuk sate secukupnya
Baca Juga: Begini Reaksi Umuh Muchtar Soal Rumor Ghozali Siregar Merapat ke PSMS Medan
Bahan bumbu:
5 siung bawang merah, iris kasar
1 buah tomat, potong dadu
12 buah cabai rawit, iris kasar (jumlah cabai bisa disesuaikan dengan keinginan)
7 sdm kecap manis
2 buah jeruk limau, ambil airnya
Baca Juga: Unair Siap Tindak Tegas Mahasiswanya yang Diduga Lakukan Pelecehan 'Fetish' Jarik
Pelengkap:
acar mentah
Cara membuat:
1. Campur semua bahan bumbu, aduk rata dan sisihkan.
2. Campur kecap dan margarin, aduk rata. Lumurkan ke seluruh daging kambing yang telah dipotong dadu. Diamkan selama 60 menit.
Baca Juga: Komisaris PT PBB Umuh Muchtar Berkurban 8 Ekor Sapi pada Iduladha Tahun Ini
3. Tusuk potongan daging dengan tusuk sate.
4. Bakar daging di atas bara api sambil sesekali diolesi campuran kecap-margarin.
5. Angkat dan sajikan dengan bumbu kecap serta acar mentah.***
