Network
PRFMNEWS - Jelang Idul Adha masyarakat mulai mempersiapkan hewan kurban di wilayahnya masing-masing.
Namun saat ini wabah PMK di Indonesia masih terdapat di berbagai wilayah.
Pemerintah lakukan sejumlah upaya untuk mengatasi PMK Salah satu memberikan vaksin kepada hewan ternak.
Hewan ternak yang rentan tertular PMK diantaranya Sapi, Kambing, Domba dan Kerbau.
Daging, jeroan, tulang, kepala yang berasal dari hewan yang positif PMK akan rentan tertular pada hewan lainnya, sehingga penting untuk mengolah hasil pemotongan kurban dengan benar.
Baca Juga: Ahmad Rahmat Purnama Jabat Ketua DPD PKS Kota Bandung
Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan melalui akun Instagram resminya @ditjen_pkh, memberikan tips untuk membantu masyarakat mengolah daging yang benar untuk pencegahan penularan PMK.
Berikut tahapan mengolah daging untuk pencegahan penyebaran PMK dari Ditjen PKH:
1.Daging tidak dicuci sebelum diolah.
2.Daging direbus di air mendidih selama 30 menit.
3.Jeroan direbus di air mendidih selama 30 menit.
4.Jika tidak langsung diolah, maka daging bersama kemasan disimpan dahulu di dalam chiller selama 24 jam, kemudian pindahkan ke dalam freezer.
Baca Juga: Akibat Gagal Menyalip, Truk Sampah Tabrak Mobil Boks di Bekasi
5.Kemasan pembungkus daging jangan langsung dibuang tapi rendam dahulu dengan deterjen /pemutih pakaian/cuka dapur untuk mencegah sebaran virus ke lingkungan.
Itulah tahapan yang bisa dilakukan masyarakat saat Idul Adha mendatang.
Diharapkan masyarakat bisa mengolah daging dan jeroan dengan aman, ditengah merebaknya PMK di Indonesia.***
