Network
PRFMNEWS - Penderita diabetes dengan gula darah tinggi sangat penting mengurangi atau sebisa mungkin menghindari asupan makanan dan minuman manis dari gula pasir.
Sehingga, penderita diabetes sangat dianjurkan mencari bahan pengganti gula pasir sebagai pemanis alami agar kadar gula darah dalam tubuh tetap terkontrol dan tidak bertambah drastis.
Selain diabetes, konsumsi gula pasir berlebihan bisa membuat berat badan naik pemicu obesitas, karena menyebabkan gula darah mendadak naik yang memicu mudah lapar.
Healthy vlogger dokter Saddam Ismail menyarankan ada enam bahan berupa rempah pengganti gula pasir yang bisa dimanfaatkan penderita diabetes sebagai pemanis alami sehingga lebih sehat.
Baca Juga: Bisa Fatal, Jemaah Haji Diimbau Tak Buang Puntung Rokok Sembarangan
Enam bahan rempah pengganti gula pasir ini, kata dr. Saddam Ismail punya rasa dan aroma manis. Beberapa di antaranya juga efektif meredakan rasa nyeri di tubuh, menurunkan kolesterol, hingga tinggi antioksidan yang mampu mencegah kanker.
Berikut ini enam bahan rempah alternatif pengganti gula pasir yang baik dikonsumsi penderita diabetes dengan kadar gula darah tinggi menurut dr. Saddam Ismail:
1. Jahe
Saat ngidam mengonsumsi makanan atau minuman manis, Anda bisa menggantinya dengan hidangan tersebut yang mengandung jahe.
“Aromanya akan menjadi lebih khas, menyegarkan, ada manisnya, juga agak pedas-pedas sedikit. Caranya, jahe bisa ditumbuk ataupun diparut saat dicampurkan ke makanan,” katanya, dikutip prfmnews.id dari kanal YouTube Saddam Ismail.
2. Kapulaga
Rempah satu ini memiliki rasa yang cukup manis sehingga bisa menjadi alternatif pengganti gula.
“Kapulaga kaya akan antioksidan jadi bisa menangkal dan bantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas,” ucapnya.
Baca Juga: Jokowi Tiba di Indonesia, Ini Kilas Balik Agenda Presiden Sepekan Kunjungan Luar Negeri ke 4 Negara
3. Kayu manis
Sesuai namanya, kayu manis dalam bentuk bubuk maupun kayu kering dapat digunakan sebagai pengganti gula.
“Ketika mengonsumsi kayu manis tidak akan membuat gula darah naik secara mendadak, berbeda dengan gula pasir,” tuturnya.
Meski namanya kayu manis, rempah ini tetap aman digunakan oleh orang yang mengalami diabetes. Sehingga cocok ditambahkan ke makanan ataupun minuman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
4. Vanili
Vanili berasal dari tanaman Planifolia. Aromanya yang manis bisa diolah sebagai ekstrak vanilla ataupun bubuk vanili sebagai pengganti gula.
“Anda bisa menggunakan vanili di masakan ataupun minuman, karena mengandung pula zat antioksidan polifenol sehingga efektif menangkal radikal bebas,” ujarnya.
Menurut dr. Saddam Ismail, vanili juga efektif menurunkan kolesterol jahat dalam darah. Vanili juga punya efek anti peradangan sehingga bisa meredakan nyeri sendi atau nyeri tubuh lainnya.
Baca Juga: Cara Terjitu Mengatasi Penyakit Ginjal dengan Modal Air, Resep Obat Herbal dari dr. Zaidul Akbar
5. Cengkeh
Cengkeh mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh, termasuk aman dikonsumsi bagi pasien diabetes sebagai pengganti gula pasir.
6. Buah Pala
“Rempah ini umum digunakan sebagai tambahan bumbu masakan yang memberikan efek sedikit pedas, tetapi juga bisa sebagai pengganti gula di makanan,” jelasnya.
Buah pala juga memberikan efek anti peradangan sehingga bisa mengurangi nyeri secara alami, seperti saat sakit kepala, sakit karena luka, atau bahkan sedang stress. ***
