“Aromanya akan menjadi lebih khas, menyegarkan, ada manisnya, juga agak pedas-pedas sedikit. Caranya, jahe bisa ditumbuk ataupun diparut saat dicampurkan ke makanan,” katanya, dikutip prfmnews.id dari kanal YouTube Saddam Ismail.
2. Kapulaga
Rempah satu ini memiliki rasa yang cukup manis sehingga bisa menjadi alternatif pengganti gula.
“Kapulaga kaya akan antioksidan jadi bisa menangkal dan bantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas,” ucapnya.
Baca Juga: Jokowi Tiba di Indonesia, Ini Kilas Balik Agenda Presiden Sepekan Kunjungan Luar Negeri ke 4 Negara
3. Kayu manis
Sesuai namanya, kayu manis dalam bentuk bubuk maupun kayu kering dapat digunakan sebagai pengganti gula.
“Ketika mengonsumsi kayu manis tidak akan membuat gula darah naik secara mendadak, berbeda dengan gula pasir,” tuturnya.
Meski namanya kayu manis, rempah ini tetap aman digunakan oleh orang yang mengalami diabetes. Sehingga cocok ditambahkan ke makanan ataupun minuman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
4. Vanili