Network
PRFMNEWS - Kinoa, makanan ini seringkali dikenal dikonsumsi oleh para selebriti baik dari Indonesia maupun internasional seperti Sophia Latjuba, Cinta Laura, Raditya Dika, bahkan hingga penyanyi papan atas Hollywood Lady Gaga, menggunakan kinoa sebagai salah satu cara mereka untuk diet.
Lantas, apa sih Kinoa itu? Dan apa kandungannya sehingga makanan ini dipercaya sebagai solusi untuk diet?
Kinoa atau quinoa merupakan jenis biji-bijian, yang menjadi makanan pokok masyarakat Indian di Amerika Selatan.
Baca Juga: Resmi jadi Ayah, Kim Kurniawan Ungkap Nama Anak Pertama
Sebenarnya, Kinoa sudah ditemukan sangat lama, yaitu sekitar 3000 hingga 4000 tahun yang lalu.
Di Indonesia sendiri, Kinoa juga bisa ditemukan, baik yang jenis putih ataupun merah/hitam.
Kandungan dari Kinoa antara lain yaitu karbohidrat, protein asam amino esensial, kalsium, fosfor, dan zat besi. Karena kandungan karbohidratnya tersebut, maka Kinoa pun bisa dijadikan sebagai pengganti nasi.
Namun, kandungan karbohidrat Kinoa lebih sedikit dibandingkan nasi, tetapi Kinoa mengandung serat dan protein yang tinggi sehingga bisa membuat merasa lebih cepat kenyang juga lebih lama.
Baca Juga: Hati-hati Aksi Penipuan yang Bermula dari Cuitan Kehilangan Barang di Twitter
Seperti pada 100gr berat kering, Kinoa memiliki 399kcal energi, 16.5gr protein, 6.3gr lemak dan 69gr total karbohidrat.
