Network
PRFMNEWS - Anak-anak dari Panti Pemberdayaan Sosial Bina Remaja (PSBR) Pemerintah Provinsi Jawa Barat (Pemprov Jabar) mendapatkan sertifikat kompetensi barista.
Sertifikat itu menjadi bekal bagi anak-anak panti sosial yang membutuhkan perlindungan khusus untuk bekerja dan berkarier sebagai barista.
Merujuk keterangan resmi Pemprov Jabar, sebanyak 106 anak dari PSBR Pemprov Jabar mendapatkan sertifikat kompetensi barista.
Baca Juga: Ingin Seperti Barista Profesional? Perhatikan Ini Saat Membuat Latte di Rumah
Kepala Dinas Sosial Provinsi Jawa Barat, Dodo Suhendar mengatakan, sebelum melakukan sertifikasi kompetensi, anak-anak dari panti sosial mendapatkan pelatihan selama lima bulan.
Dua bulan pertama tentang keagamaan, peningkatan percaya diri, interaksi sosial, pembinaan fisik dan disiplin. Tiga bulan berikutnya pelatihan keterampilan.
"Kurang lebih tiga bulan, mereka dilatih keterampilan yang mereka minati, salah satunya barista. Untuk barista, mereka dilatih dan kita kerja sama dengan Sugeng Coffee yang menjadi pengampu," kata Dodo.
Baca Juga: Cegah Corona, Korsel Gunakan Robot Barista
"Mereka juga sudah bersertifikat, bahkan ada yang menjadi pelatih dalam pelatihan-pelatihan barista di banyak tempat. Sertifikat kompetensi barista ini sebagai bentuk pengakuan bahwa mereka mampu menjadi seorang barista," imbuhnya.
Dodo menuturkan, ada banyak keterampilan dalam pembinaan anak yang membutuhkan perlindungan khusus di UPTD PSBR.
Mulai dari keterampilan elektronik, menjahit, sampai montir. Namun, peminat untuk keterampilan barista terus meningkat setiap tahunnya. Pun demikian dengan keterampilan mencukur.
Untuk mengasah keterampilan peminat barista dan mencukur, Dinas Sosial Jawa Barat membuat dua tempat workshop bernama Cafe Raisa (Remaja Mandiri Serba Bisa) di Lembang dan Aksara (Anak Asuh Juara) Coffee and Barber Shop di Kabupaten Subang.
Baca Juga: Pelukis di Braga Terima Uang Hasil Jual Lukisan di NFT Opensea Seharga Jutaan Rupiah
"Aksara Coffee (dan Cafe Raisa) ini punya dua fungsi. Pertama, memang untuk juga sebagai kafe untuk umum. Bagi mereka yang suka kopi, silakan datang. Kedua, merupakan tempat workshop anak-anak kita yang berada di panti, khususnya yang bina remaja di Lembang, untuk menjalani praktik pelatihan," ucapnya.
Menurut Dodo, tempat workshop tersebut memudahkan anak-anak panti sosial melakukan pelatihan. Ia pun berharap dengan pelatihan yang komprehensif sekaligus sertifikasi kompetensi, anak yang membutuhkan perlindungan khusus dapat berdaya.
"Kelebihan kalau kita punya workshop itu, kita bisa latihan kapan saja. Jadi tadi fungsinya ada dua. Fungsi sebagai kafe sendiri, untuk memberikan pelayanan umum para penikmat kopi. Satu lagi untuk pelatihan bagi remaja-remaja yang ada di panti sosial kami," katanya.
Baca Juga: Komitmen Tanggulangi Stunting di Jabar, Wagub Uu : Sudah Jadi Kewajiban Kita
"Jangan sampai mereka yang masuk panti, setelah selesai pembinaan panti, pas keluar itu mereka bingung atau mungkin masih menjadi masalah sosial. Tapi kita harapkan dengan adanya pemberdayaan sosial juga, mereka bisa mandiri," imbuhnya.
Dodo menyatakan, panti sosial yang berada di bawah naungan Dinas Sosial Provinsi Jawa Barat tidak hanya fokus pada perlindungan dan jaminan sosial, tetapi juga mulai fokus ke arah pemberdayaan sosial.
"Untuk pengembangan ini, kita sudah mulai kerja sama dengan SBM ITB. Ini merupakan suatu rencana pengembangan ke depan. Bukan hanya masalah kafe, tapi kegiatan-kegiatan usaha lainnya yang bisa dikembangkan," tandasnya.***
