Network
PRFMNEWS - Kekayaan kuliner Indonesia kembali diakui dunia. Kali ini giliran siomay yang menembus top 10 Best Dumplings in the World versi Taste Atlas, bersanding dengan aneka dumpling dunia seperti gyoza, manti, xiao long bao, dan kuotie.
Siomay merupakan salah satu jajanan yang paling banyak ditemui dipasaran maupun di jalan, selain itu jajanan satu ini juga disukai oleh banyak orang. Menariknya jajanan satu kerap sekali dikatakan dari Indonesia, padahal berasal dari Mongolia.
Ada banyak jenis siomay yang sering dijumpai, apakah salah satu siomay yang paling kamu sukai? Mungkin jajanan satu ini terlihat sama tetapi memiliki banyak perbedaan, seperti batagor dan dimsum.
Baca Juga: Pemkot Bandung-Defend ID Buka Program Mudik Gratis 2023 Rute Baru, Cara Daftar Cukup Via SMS
Pernah mencoba membuat siomay? Makanan satu ini sangat identik dengan bumbu kacang dan memiliki rasa yang gurih serta manis saat dimakan, dan makanan ini sangat populer di Bandung. Masyarakat di Indonesia pun mengakui bahwa siomay asal bandung tidak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Melansir Taste Atlas, siomay mendapat rating 4,7 dan berhasil menduduki peringkat 7 Best Rated Dumplings in the World. Siomay berhasil mengungguli Mantou Shengjian, Gyoza, dan Jiaozi, wah keren banget!
Kehadiran siomay di Indonesia tak lepas dari masuknya para pedagang Tiongkok sekitar abad ke-17. Mereka membawa siu mai (dibaca shoo-my), berupa pangsit bundar mirip keranjang dengan bagian atas terbuka.
Baca Juga: Pembatasan Operasional Angkutan Barang Diberlakukan di Jabar saat Mudik Lebaran, Simak Jadwalnya
Masuk keluarga dimsum, orang Tionghoa membuat siomay dengan dibungkus tepung gandum tipis, berisi daging babi dan udang. Seiring waktu, siomay menjadi bentuk akulturasi kuliner nusantara dan Tionghoa.
