"Kita mau tunjukkan, segmen kita saat ini sudah segmen pasar. Dan geliat ekonominya sudah sangat meningkat," ujarnya.
Sebagai informasi, Festival Sentra Industri 2023 merupakan jilid ketiga. Pertama kali kegiatan ini digelar pada 2021.
Baca Juga: Revitalisasi Stadion Sangkuriang, Tahun Ini Perbaikan Jogging Track dan Saluran Air
Elly menyebut, pada dasarnya kegiatan ini menampilkan 20 IKM. Hal yang membedakan, pada 2023, festival ini dirangkaikan dengan Festival Kuliner.
Proses pemilihan 20 IKM dan 15 produk kuliner ini dilakukan dengan cara survei lapangan dan kurasi yang ketat. Selain itu, legalitas seperti sertifikasi halal dan NIB menjadi syarat utama untuk lolos kurasi.
"Dengan proses kurasi yang ketat, terpilihlah 20 merek yang dapat mengisi Festival Sentra Industri 2023," katanya.***