Network
BANDUNG, PRFMNEWS - Berikut resep membuat cireng kopong yang enak dan garing ala Chef Devina Hermawan, makanan ringan yang bisa jadi ide jualan kekinian.
Cireng merupakan makanan yag dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daeran Jawa Barat, dan tentunya menjadi ide jualan dalam berbagai bentuk dan variasi rasa.
Namun berbeda dengan yang biasanya, Devina Hermawan membagikan resep cireng miliknya berupa cireng kopong.
Baca Juga: Kirain Bagaimana, Ternyata Begini Asal Mula Nama Kopo, Daerah Rawan Macet di Bandung
Cireng kopong yang enak, krispi, dan lezat ini bisa jadi ide jualan yang bisa datangkan keuntungan karena pasti banyak yang suka.
Dilansir prfmnws.id dari Youtube Devina Hermawan pada Jumat 28 Juni 2024, berikut resep cireng kopong untuk ide jualan.
Bahan:
- 250 ml air
- 5 sdm tepung tapioka
- 2-3 siung bawang putih, halus
- 1-2 batang daung bawang, iris
- 2 sdt kaldu/penyedap
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
Tepung campuran adonan:
- 100 gr tepung tapioca
Tepung pelapis kering:
- 100 gr tepung tapioca
Baca Juga: Jadwal Lengkap Timnas Indonesia di Putaran 3 Kualifikasi Piala Dunia 2026, Diawali Lawan Arab Saudi
Sambal cuka:
- 250 ml air
- 8 buah cabai rawit merah, rebus
- 3 buah cabai merah, rebus
- 2-3 siung bawang putih
- 2 sdm cuka meja
- 3 sdm gula
- ¼ sdt garam
Sambal rujak:
- 1 siung bawang putih
- 8 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
- 1 sachet terasi, bakar (opsional)
- 1 pcs gula merah
- 4 sdm air asam jawa
Baca Juga: Ide Jualan 2024, Pisang Goreng Sandwich yang Enak dan Bikin Untung, Ini Resepnya
Langkah pembuatan:
1. Panaskan wajan, lalu masukkan air, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, dan merica, aduk, masak hingga mengental dan lengket.
