Network
PRFMNEWS - Bagi kalian pecinta sayuran dan makanan pedas ini dia rekomendasi makanan buat kalian yaitu Rumbah. Apa itu rumbah?
Rumbah adalah makanan khas berasal dari Indramayu, Jawa Barat, yang berisi sayur-sayuran yang disiram dengan sambal kacang.
Umumnya, sayur-sayuran yang terdapat dalam rumbah yaitu kangkung, taoge, mentimun dan kol.
Baca Juga: Update 11 September, Positif Corona di Indonesia Mencapai 210.940 Kasus
Namun tak jarang, beberapa pedagang mengkreasikan rumah dengan berbagai sayuran lain. Sayur-sayuran itu nantinya akan dikukus terkebih dahulu sebelum olah menjadi sajian rumbah.
Setelah sayuran yang dikukus matang. Langkah selanjutnya menyiapkan sambal kacang.
Sambal kacang yang terdapat dlalam rumbah tidak jauh berbeda dengan sambal kacang lainnya. Agar menambah cita rasa segar, sambal kacang rumbah diberi sedikit asam. Sensasi sedikit azam ini membuat rasa rumbah semakin nikmat.
Baca Juga: Update 11 September, Positif Corona di Indonesia Mencapai 210.940 Kasus
Rumbah dapat dinikmati bersama dengan makanan lainnya seperti gorengan dan kerupuk yang dicocol dalam sambal kacang.
Sensasi rasa pedas dalam rumbah cocok dinikmati ketika cuaca panas, apalagi ditambah dengan sajian minuman segar.*** (Dwi Nurul/JOB)
