Network
Kulit terong ungu diperkaya dengan anthocyanin dan nutrisi lain yang disebut nasunin. Kandungan nasunin dapat melindungi dari radikal bebas dan kerusakan sel.
Kulit terong juga banyak mengandung asam klorogenat, fitokimia lain yang bisa membantu kamu menurunkan kadar gula darah sekaligus mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
Bermanfaat pula untuk menurunkan berat badan, menjadi pereda rasa sakit, dan memperbaiki suasana hati.
Sebagai informasi, semakin tua terong maka semakin keras kulitnya. Jadi, cobalah memilih buah yang lebih muda dan lebih kecil untuk dimasak.
7. Anggur
Repot mengupas kulit anggur, gengs? Makan saja bersama kulitnya. Kulit anggur sangat bermanfaat karena memiliki jumlah antioksidan tertinggi dalam buah utuh. Antioksidan tersebut juga membantu pencegahan pertumbuhan sel kanker.
Baca Juga: Bima Arya Ajak Healing Sandiaga Uno Usai Tak Jadi Cawapres Ganjar: Supaya yang Teriris Recover
7. Jeruk
Selain diperkaya antioksidan, pengujian lebih lanjut menunjukkan bahwa ekstrak kulit jeruk dapat meningkatkan resistensi insulin dan bantu menurunkan kolesterol.
Mama tidak harus memakan kulit jeruk secara langsung. Kulit jeruk dapat diparut dan dicampur bahan lain untuk diolah menjadi kue. Selain itu, jeruk beserta kulitnya juga bisa dijadikan minuman teh kulit jeruk.
