Baca Juga: 8 Tanda ini Merupakan Gejala Anda Mengalami Infeksi Ginjal
Dr.Cahyo mengungkapkan bahwa umbi uwi sudah jarang sekali orang tanam, karena waktu yang lama untuk berbuah.
Umbi uwi ini diolah menjadi sebuah makanan yang cocok sebagai pengganti nasi putih.
Umbi uwi memiliki tinggi akan kandungan karbohidrat kompleks.
“Jadi ketika karbohidrat kompleks masuk dalam tubuh tidak akan terjadi lonjakan darah atau lonjakan kadar gula darah,” ungkap dr. Cahyo.
Selain membantu dalam mengatasi gula darah tinggi, umbi uwi juga dapat mencegah seseorang terkena penyakit kanker.
Ditambah lagi umbi uwi juga mengandung probiotik yang dapat memberikan manfaat dalam meningkatkan bakteri baik di usus.***