Network
- gula (sesuai selera)
Baca Juga: Resep Ayam Koloke Asam Manis Pedas ala Cantonese Dijamin Hao Chi
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu
Panaskan minyak dan tumis 1 sdt ketumbar dan ½ sdt bubuk kunyit selama 30 detik.
Tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, bawang merah, bawang putih, daun salam, lalu tumis kembali selama 2 menit dengan api kecil.
2. Masak Ayam
Tambahkan ayam dan serai, dan terus masak sambil aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbu.
Tambahkan belimbing wuluh dan tomat ceri.
Tambahkan 200 ml santan, 300 ml air, 2 sdt brown sugar, ¼ sdt garam dan ¼ sdt merica.
