Network
PRFMNEWS - Dokter Saddam Ismail membagikan sumber karbohidrat yang baik sebagai pengganti nasi putih agar terhindar dari diabetes.
Perlu diketahui, nasi putih merupakan makanan pokok yang sering dikonsumsi oleh banyak masyarakat.
Namun, mengkonsumsi nasi putih dalam jumlah yang banyak dan jangka waktu yang lama bisa berpotensi terkena gula darah tinggi.
Gula darah tinggi sendiri disebabkan karena banyaknya asupan gula yang ada dalam tubuh yang membuat tubuh mengalami banyak masalah.
Baca Juga: Tidak Buat Badan Gemuk, Coba Cara Masak Nasi Putih Ala dr. Zaidul Akbar ini
Dilansir prfmnews.id dari kanal YouTube Saddam Ismail, berikut sumber karbohidrat yang baik untuk menggantikan nasi putih, menurut dr. Saddam Ismail:
1. Beras merah
Beras merah merupakan salah satu beras yang sering dikonsumsi oleh banyak orang sebagai pengganti nasi putih.
Beras merah mengandung rendah indeks glikemik yang baik agar tubuh tidak terkena gula darah tinggi.
Selain itu, beras merah juga sering dikonsumsi bagi seseorang yang sedang menjalani program diet.
"Beras merah rekomendasi untuk penderita diabetes karena karbohidrat kompleks kemudian rendah kalor, tinggi serat, dan termasuk indeks glikemik yang rendah," ujar dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: Pejuang Diet, Ini 12 Alternatif Makanan Pengganti Nasi yang Sehat dan Enak
2. Jagung
Jagung memiliki rasa manis yang membuat banyak orang suka mengkonsumsi jagung.
Jagung sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam olahan seperti dibakar hingga direbus.
Jagung memiliki kandungan kaya akan protein, lemak sehat, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh dan mencegah seseorang terkena gula darah tinggi.
"Ketika temen-temen mengkonsumsi jagung ini kan tinggi serat sehingga membuat tahan lapar, tidak gampang lapar, kemudian temen-temen tetap kombinasikan dengan protein, dengan ikan, dengan ayam, telur ya kemudian dengan lemak sehat, vitamin dan mineral," kata dr. Saddam Ismail.
3. Beras basmati
Beras basmati memang sangat jarang dikenal di indonesia sendiri, tapi beras basmati merupakan salah satu beras yang cocok sebagai pengganti nasi putih.
Beras basmati memiliki kandungan akan rendah gula dan tinggi serat sehingga mencegah seseorang terkena gula darah tinggi.
Baca Juga: Pemkab Usulkan 400 Guru Honorer di Bandung Barat Ikut Seleksi PPPK 2022
4. Oatmeal
Oatmeal sering kali dikonsumsi dengan campuran susu untuk menambahkan khasiat yang ada di dalam oatmeal tersebut.
Namun, jangan menggunakan susu kental manis ketika dibarengi dengan mengkonsumsi oatmeal.
Hal tersebut dikarenakan susu kental manis umumnya memiliki kandungan gula yang sangat tinggi, sehingga berpotensi seseorang terkena gula darah tinggi.
Oatmeal juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
"Oatmeal ini bisa sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi putih, mungkin temen-temen hanya taunya oatmeal ini kalau iklan di TV itu bagus untuk kesehatan jantung, tapi juga bagus untuk kesehatan secara keseluruhan," tutur dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: PT Pelni Membuka Lowongan untuk Fresh Graduate, Berikut Link Pendaftaran dan Persyaratannya
5. Ubi jalar
Ubi jalar merupakan makanan yang sering banyak dikonsumsi dibeberapa daerah untuk pengganti nasi putih.
Kandungan yang ada di dalam ubi jalar dapat mengkontrol kandungan kadar gula darah sehingga seseorang tidak menderita gula darah tinggi.***
