Network
PRFMNEWS - Buah yang memiliki rasa manis ini ternyata aman dikonsumsi penderita diabetes dan bahkan bisa menjadi pengganti nasi.
Dokter Cahyo Purnomo menjelaskan salah satu buah yang memiliki rasa manis tetapi ternyata aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Buah yang dimaksud dr. Cahyo Purnomo kali ini adalah jagung manis.
Baca Juga: ASO 3 Tahap Ditiadakan, Pemerintah Lakukan Migrasi ke TV Digital Dengan Cara Berikut
Penderita diabetes mungkin ada yang sedikit takut untuk mengkonsumsi jagung manis karena khawatir dapat menaikkan kadar gula darah.
Perlu diketahui bahwa indeks glikemik dari jagung manis yaitu sekitar 41,22.
Angka tersebut lebih rendah dibandingkan dengan jagung biasa yang ternyata sekitar 48.
Baca Juga: Jangan Sembarangan, Ini Bahaya Minum Antibiotik Tanpa Resep Dokter
Indeks glikemik adalah suatu ukuran yang digunakan untuk mengindikasikan seberapa cepat karbohidrat yang terdapat dalam makanan diubah menjadi gula oleh tubuh manusia.
Makanan dengan indeks glikemik dibawah 55 termasuk ke dalam golongan makan yang rendah indeks glikemik dan tidak akan menaikkan kadar gula darah secara drastis.
Jagung manis dan jagung biasa masih termasuk ke dalam makanan dengan indeks glikemik rendah dan aman dikonsumsi penderita diabetes asal tidak berlebihan.
Baca Juga: 9 Penyebab Tangan Sering Gemetar atau Tremor, Nomor 4 Tidak Sadar Sering Kamu Lakukan
Selain itu ada pula parameter yang harus diperhatikan oleh penderita diabetes apakah jagung manis benar-benar aman untuk dikonsumsi, yaitu dari segi kandungan karbohidrat.
Diketahui bahwa kandungan karbohidrat pada jagung manis yaitu sekitar 11,6 persen. Sedangkan pada jagung biasa yaitu sekitar 21 persen.
Kamu mungkin bertanya-tanya kenapa jagung manis memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah daripada jagung biasa.
Hal ini bisa jadi berkaitan dengan kandungan air di dalam jagung manis yang cukup tinggi daripada jagung biasa.
Baca Juga: Rempah Ini Turunkan Gula Darah, Meski Pahit Pankreas Diperbaiki Kata dr Zaidul Akbar
Kandungan air pada jagung manis yaitu sekitar 77,65 persen. Sedangkan pada jagung biasa hanya sekitar 73 persen kandungan air.
Oleh sebab itu ketika kamu mengkonsumi jagung manis, akan terasa banyak kandungan air yang keluar dari jagung tersebut.
“Bisa disimpulkan bahwasanya jagung manis ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes sebagai pengganti karbohidrat dari nasi,” kata dr. Cahyo Purnomo seperti dikutip prfmnews.id melalui kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES.***
