Network
Makanan dengan indeks glikemik dibawah 55 termasuk ke dalam golongan makan yang rendah indeks glikemik dan tidak akan menaikkan kadar gula darah secara drastis.
Jagung manis dan jagung biasa masih termasuk ke dalam makanan dengan indeks glikemik rendah dan aman dikonsumsi penderita diabetes asal tidak berlebihan.
Baca Juga: 9 Penyebab Tangan Sering Gemetar atau Tremor, Nomor 4 Tidak Sadar Sering Kamu Lakukan
Selain itu ada pula parameter yang harus diperhatikan oleh penderita diabetes apakah jagung manis benar-benar aman untuk dikonsumsi, yaitu dari segi kandungan karbohidrat.
Diketahui bahwa kandungan karbohidrat pada jagung manis yaitu sekitar 11,6 persen. Sedangkan pada jagung biasa yaitu sekitar 21 persen.
Kamu mungkin bertanya-tanya kenapa jagung manis memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah daripada jagung biasa.
Hal ini bisa jadi berkaitan dengan kandungan air di dalam jagung manis yang cukup tinggi daripada jagung biasa.
Baca Juga: Rempah Ini Turunkan Gula Darah, Meski Pahit Pankreas Diperbaiki Kata dr Zaidul Akbar
Kandungan air pada jagung manis yaitu sekitar 77,65 persen. Sedangkan pada jagung biasa hanya sekitar 73 persen kandungan air.
Oleh sebab itu ketika kamu mengkonsumi jagung manis, akan terasa banyak kandungan air yang keluar dari jagung tersebut.
