Network
4. Menurunkan Gula Darah
Apabila penderita diabetes mengkonsumsi jagung sebagai makanan pokok, maka akan mendapatkan manfaat bisa kenyang lebih lama, sehingga keinginan untuk mengkonsumsi sumber karbohidrat lain seperti cemilan atau makanan ringan menjadi menurun.
Hal itu disebabkan karena serat jagung lebih tinggi daripada serat yang terdapat di dalam nasi.
Di dalam 100 gram jagung terdapat 2,7 gram serat. Sedangkan di dalam 100 gram nasi hanya terdapat 0,4 gram serat.
Mengkonsumsi jagung dengan serat yang lebih tinggi membuat tubuh menjadi kenyang lebih lama.
5. Tinggi Kandungan Kalium
Seperti yang kita ketahui bahwasanya kalium juga berperan penting untuk menurunkan resistensi insulin.
Jadi apabila resistensi insulin pada penderita diabetes meningkat, tentunya akan meningkatkan kadar gula darah.
Baca Juga: DCF 2022 Return of the Light, Momen Kebangkitan Wisata Dieng Pasca Pandemi
Di dalam 100 gram jagung terdapat 270 miligram kalium. Sedangkan di dalam 100 gram nasi hanya terdapat 35 miligram kalium.
