Selama Ini Kita Salah, Begini 6 Cara Menyimpan Telur yang Benar dan Aman dari Bakteri

Baca Juga: 6 Jenis Makanan Ini Bisa Bantu Atasi Asam Lambung, Salah Satunya Adalah Putih Telur, Kata dr. Ema

5. Hindari menggunakan kemasan telur berulang kali

Cara menyimpan telur agar awet di kulkas juga dapat dilakukan dengan mengganti kemasannya. Kemasan telur dari toko sebaiknya hanya digunakan satu kali saja.

Penggantian ini bertujuan untuk mencegah pencemaran bakteri makanan pada telur. Anda juga perlu menghindari penggunaan kemasan telur bekas karena alasan yang sama.

Baca Juga: dr. Saddam Ismail Beberkan Rahasia Cara Menurunkan Berat Badan Hingga 20 Kg, Cukup dengan Diet Telur Saja!

6. Membekukan telur

Membekukan telur bisa jadi cara menyimpan telur agar awet lebih lama. Telur yang dibekukan dianggap mampu bertahan lebih dari 5 minggu. Menurut Food and Drug Administration (FDA) idealnya telur disimpan di bawah suhu minus 7° Celcius.

Kamu dapat menyimpan telur hingga berbulan-bulan dengan cara membekukannya. Akan tetapi, untuk membekukan telur agar awet Anda tak bisa membekukan telur secara utuh bersama dengan cangkangnya.

Pembekuan ini bisa dengan memisahkan bagian putih dan kuning telur atau dikocok bersamaan, kemudian simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di freezer.***