Resep Ayam Bakar Madu yang Legit dan Lezatnya Bikin Kalap

PRFMNEWS - Siapa di antara kalian yang selalu mengonsumsi ayam setidaknya sekali dalam satu minggu?

Memang tidak dapat dipungkiri ,kalau ayam merupakan salah satu daging yang lezat dan cocok diolah dengan cara bagaimana pun.

Hampir semua orang suka makan ayam, apa pun bumbunya. Kalau bosan dengan yang digoreng, kamu bisa mengolahnya dengan cara bakaran.

Baca Juga: 12 Gerai Ayam Bakar di Bandung Ini Raos Pisan! Mulai Dari yang Manis Sampai yang Pedasnya Nampol di Lidah

Memiliki rasa lezat, gurih, dan bumbu yang beragam, membuat ayam bakar begitu digemari. Selain itu, penggemar makanan manis juga bisa mengkreasikan ayam bakar pakai madu, lho.

Ayam bakar madu akan sangat cocok untuk melengkapi acara makan bersama keluarga dan BBQ party dengan orang-orang terdekat.

Cara membuatnya gampang banget, lho. Kamu hanya perlu mengikuti resep ayam bakar madu, seperti berikut ini.

Baca Juga: 12 Rekomendasi Rumah Makan Penjual Ayam Goreng Terlezat di Bandung, Ada yang Sudah Jualan Sejak Tahun 1960

Bahan-bahan

- Ayam potong, sesuai selera - 1 ekor

- Jeruk nipis - 1 buah

- Daun jeruk - 4 lembar

- Daun salam - 2 lembar

- Gula merah - 2 sdm

- Saus tiram - 2 sdm

- Saus tomat - 2 sdm

- Kecap manis - 3 sdm

- Madu - 4 sdm

- Garam - secukupnya

- Kaldu bubuk - secukupnya

- Air - secukupnya

Baca Juga: 10 Rekomendasi Tempat Makan Batagor yang Enak di Bandung, Dijamin Bakal Ketagihan

Bumbu halus:

- Bawang putih - 6 siung

- Bawang merah - 10 siung

- Lada - 1/2 sdt

- Ketumbar - 1 sdm

- Jahe - 1 ruas

Baca Juga: 11 Rumah Makan Padang yang Enak dan Wajib Dicoba di Bandung, Lamak Bana!

Cara membuat :

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 20 menit lalu bilas kembali dengan air bersih.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai ayam berubah warna.

4. Tambahkan secukupnya air, gula, garam, saus tiram, kecap, saos tomat, madu dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

5. Bakar ayam yang telah diungkep dengan bara api atau grill pan sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkepan, bakar hingga matang.(kamu juga bisa menggunakan teflon)

6. Ayam bakar madu siap dinikmati dengan sambal dan lalapan.

Ayam bakar bumbu madu memang enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat dan sambal. Sensasi rasa pedas dan manisnya bikin kita gak tahan untuk nambah lagi!

Tunggu apalagi? Yuk coba resep ayam bakar madunya di rumah agar tak bosan makan ayam yang begitu-begitu saja! Happy cooking gengs.****