PRFMNEWS - Salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat ialah jagung. Mulai dari pelengkap sayuran, pop corn, jagung bakar, hingga sup jagung.
Sup jagung merupakan hidangan berkuah yang paling cocok disantap saat sedang sakit atau bisa juga menjadi menu andalan untuk sarapan.
Selain bergizi dan lezat, cara mengolah sup jagung ini pun terbilang mudah dan praktis. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap sesuai dengan selera.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Khas Semarang yang Kenyal, Gurih dan Endeus
Cara memasaknya gak jauh beda dengan sup biasa, kok! Simak resep dan cara membuat sup jagung ayam di bawah ini!
Bahan:
· Daging ayam ( bagian dada )
· Jagung Manis 2 buah ( di pipil )
· Buncis 10 buah ( iris kotak )
· Wortel 1 buah ( iris kotak )
· Telur 2 butir ( kocok agar tercampur)
· Sosis ayam 2 buah ( iris kotak )
Baca Juga: Resep Mie Tek-tek Kuah dengan Kaldu yang Gurih, Nikmat Disantap saat Hujan
Bumbu:
· Bawang bombay ( 1 buah ) iris halus
· Bawang putih ( 6 siung ) iris halus
· Daun bawang ( 1 helai ) iris bagian batangnya saja
· Mentega ( 1 sdt )
· Kaldu ayam bubuk ( 1 sdt )
· Garam secukupnya
· Merica ( lada ) secukupnya
· Maizena ( tepung jagung ) 1 sdt
· Air 1500ml
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Bayam Jagung Manis yang Sehat dan Anti Ribet
Cara Membuat:
1. Rebus ayam dalam 1.500ml air sampai matang, keluarkan ayam nya dan iris kotak, lalu masukan kembali irisan ayam dan jagung ke dalam kaldu rebusan ayam.
2. Sambil menunggu jagung yang direbus matang, panaskan wajan dan masukan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan Wortel dan Buncis yang telah di iris, lalu masukan daun bawang.
3. Setelah tumisan matang, masukan tumisan tersebut kedalam rebusan jagung dan ayam tersebut, lalu masukan sosis , masukan merica, garam , dan kaldu bubuk.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Madura yang Lezat dan Cocok Disantap Bersama Keluarga Tercinta, Nyaman Onggu!
4. Setelah itu masukan telur sambil diaduk perlahan, agar telur terurai. Setelah itu masukan tepung maizena yg telah dicampur dengan air.
5. Setelah itu aduk perlahan agar semua bumbu tercampur dengan rata dan tutup panci tersebut selama -/+ 10 mnt agar sup tersebut matang. Jangan lupa koreksi rasa ya.
6. Setelah matang, matikan api dan “Sup Jagung Telur” siap dihidangkan.
Tunggu apa lagi? Yuk, langsung masak sup jagung ayam seperti resep di atas!***