PRFMNEWS - dr. Saddam Ismail menyebutkan beberapa jenis makanan sehat untuk penderita diabetes.
Indeks glikemik adalah seberapa cepat makanan bisa mempengaruhi kadar gula darah seseorang.
Makanan dengan kadar indeks glikemik rendah dapat membantu mengendalikan gula darah seseorang dibandingkan makanan berindeks glikemik tinggi.
Baca Juga: Sepele Tapi Berbahaya, Kebiasaan ini Bisa Menyebabkan Diabetes, kata dr. Ema
Berikut 9 jenis makanan sehat untuk penderita diabetes dengan kandungan indeks glikemik rendah, seperti dikutip dari kanal YouTube Saddam Ismail:
1. Ikan
Konsumsi ikan dengan lemak sehat sangat berperan penting terhadap normalnya kadar gula darah seseorang.
Dengan mengkonsumsi ikan yang mengandung lemak sehat, maka bisa menstabilkan kadar lemak darah penderita diabetes dan membuat kadar gula semakin stabil.
Contoh ikan yang mengandung lemak sehat yaitu seperti ikan salmon, ikan tuna, dan ikan kembung.
Tetapi perlu diingat agar pengolahannya dengan cara yang sehat, agar manfaat dari ikan tersebut tidak hilang.
2. Gandum Utuh
Gandum merupakan makanan yang tinggi serat, mengandung vitamin dan mineral, memiliki kadar indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah tidak melonjak naik. Mengkonsumsi gandum utuh sebaiknya jangan terlalu banyak, sewajarnya saja.
3. Jagung
Jagung memiliki kadar indeks glikemik yang rendah, sehingga akan lama di proses di dalam tubuh dan membuat kadar gula darah tidak akan melonjak naik.
Jagung bisa kalian konsumsi sebagai pengganti nasi dengan cara pengolahan yang lebih sehat.
4. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan juga termasuk makanan yang mengandung kadar indeks glikemik rendah dan karbohidrat komplek.
Contoh kacang yang bisa kalian konsumsi yaitu kacang almon, kacang merah, kacang tanah, kacang mente dan kacang kedelai.
Selain memiliki kadar indeks glikemik yang rendah, kacang-kacangan juga kaya akan protein dan serat yang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi penderita diabetes.
Baca Juga: Diabetes Bisa Diatasi dengan 1 Daun ini Saja, dr.Saddam Ismail: Membantu Gula Darah Turun
5. Ubi Jalar
Ubi jalar diketahui mengandung kadar indeks glikemik yang rendah dan tentunya baik bagi penderita diabetes.
Mengkonsumsi ubi jalar lebih baik dibandingkan mengkonsumsi kentang. Kalian bisa menikmatinya dengan cara direbus ataupun dikukus.
6. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau kaya akan antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, selain itu sayuran berdaun hijau juga memiliki kadar indeks glikemik yang rendah dan memiliki kadar kalori yang rendah.
Saat mengolah sayuran berdaun hijau sebaiknya jangan ditambahkan terlalu banyak garam atau gula agar tidak mengurangi manfaat dari sayuran tersebut.
7. Biji Chia
Biji chia memiliki kadar indeks glikemik yang rendah dan tinggi akan serat yang baik untuk penderita diabetes.
Kalian bisa mengkonsumsi biji chia dengan cara ditambahkan ke dalam jus, salad, ataupun di smoothies dengan tujuan untuk menstabilkan gula darah.
Biji chia juga diketahui dapat menghambat rasa lapar pada seseorang hingga bisa mencegah penderita diabetes untuk makan terus-menerus.
Baca Juga: Kementerian Kesehatan: Pemukim Israel Tikam Pria Palestina hingga Tewas
8. Probiotik
Probiotik diketahui bagus untuk menyehatkan sistem pencernaan seseorang, jika pencernaan sehat, maka tubuh juga tidak gampang sakit.
Probiotik bisa ditemukan di dalam yoghurt. Sebaiknya pilihlah yoghurt yang tawar dan tidak mempunyai pemanis buatan.
Selain itu, yoghurt juga ternyata baik untuk meningkatkan kadar kolesterol baik di tubuh, dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
9. Kayu Manis
Kayu manis dapat meningkatkan kepekaan tubuh seseorang terhadap insulin, dimana dapat menurunkan kadar gula darah seseorang.
Kalian bisa mengkonsumsi kayu manis dengan cara ditambahkan ke dalam makanan ataupun minuman.***