- Lengkuas satu ruas jari, geprek
- Daun jeruk 4 lembar
- Saus tiram, kecap manis dan gula pasir secukupnya
Bumbu Ulek (Bumbu Halus) Oseng Sambal Cumi :
· Bawang merah 6 buah
· Bawang putih 5 siung
· Kemiri sangrai 2 butir
· Cabai rawit 100 gram atau secukupnya sesuai selera
· Tomat 1 buah