Cara Membuat Daging Kambing Rica-rica, Olahan Daging Kurban untuk Idul Adha 2024

Baca Juga: Sambut Iduladha, Ini 12 Tips Ampuh Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

Langkah pembuatan:

- Potong terlebih dahulu 500 gram daging kambing kecil-kecil

- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, kunyit, dan jahe menggunakan ulekan

- Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan

- Tambahkan 1 batang serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam lalu aduk-aduk hingga rata

- Setelah bumbu matang, masukkan daging kambing dan aduk kembali

- Tunggu hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan

Baca Juga: Flyover Baru di Kota Bandung Ini Pembangunannya Hanya 6 Bulan, Dana yang Dikeluarkan Pemerintah Rp35 Miliar

- Setelah berubah warna, tambahkan air secukupnya, gula merah, dan kecap manis secukupnya kemudian aduk kembali sampai tercampur rata

Berita Pilihan

Resep Rendang Rendah Kalori Sebagai Sajian Idul Adha 2024, Aman Buat Pengidap Kolesterol

7 Resep Sate Sapi Enak, Gurih, dan Empuk, Cocok untuk Hidangan Idul Adha

Resep Rawon Khas Jawa Timur Gurih Nan Lezat, Ide Sajian Idul Adha 2024