Network
Bahkan ada suatu hari istimewa dalam setiap tahunnya yang dinobatkan sebagai Bakcang Day atau perayaan festival makan bakcang bagi masyarakat Cina.
Sebuah mitologi yang diyakini dalam tradisi masyarakat China dipercaya sebagai latar belakang ditetapkannya Bakcang Day atau Hari Bakcang. Legenda tentang tokoh Qu Yuan dan akhir hidupnya yang tragis menyelimuti perayaan Hari Bakcang setiap tahunnya. Terlepas dari sejarahnya yang disebut tragis, tapi bakcang kini jadi kudapan yang cukup digemari dan populer di Indonesia sampai sekarang.
9. Cap Cay
Makanan China yang satu ini pasti sudah banyak yang mengenalnya di Indonesia. Mulai dari rumah makan biasa seperti warteg hingga restoran mewah, biasanya banyak yang menjual menu cap cay sebagai salah satu jenis sayuran.
Selain terdiri dari sayuran, dalam cap cay juga terdapat daging, seafood, bakso, sosis, dan telur sebagai pelengkap. Cita rasanya yang lezat dan gurih membuat hampir semua orang dari berbagai kalangan menyukainya.
10. Ronde
Ronde memang identik dengan minuman khas kota Yogyakarta. Namun sebetulnya minuman hangat dari bahan utama jahe ini merupakan hidangan tradisional China yang bernama tangyuan .
Dengan bahan dasar tepung ketan berbentuk bola yang diberi isian kacang, tangyuan ini biasanya disantap pada saat festival lampion bersama keluarga. Maka tak heran jika banyak orang yang menganggap bahwa bentuk ronde yang bulat melambangkan kebersamaan keluarga.
11. Siomay
Meski mudah ditemui di Indonesia, namun ternyata siomay merupakan hidangan yang diadaptasi dari Tiongkok, khususnya di Mongolia.
Siomay termasuk salah satu jenis dim sum yang diterima baik oleh masyarakat Indonesia. Dalam bahasa Mandarin, siomay disebut sebagai shaomai dan dalam bahasa Kanton, kerap disebut shiu maai .
Pada umumnya, siomay berisi daging babi cincang atau yang dibungkus kulit tipis dari tepung terigu. Namun, sekarang ini banyak divariasi menggunakan daging sapi, udang, ataupun kepiting. Menyesuaikan dengan selera Indonesia, biasanya siomay juga ditambah dengan bumbu kacang, kecap, dan sambal.
Nah, itu dia beberapa makanan Indonesia yang ternyata berasal dari Cina. Selain itu, masih ada beberapa makanan Indonesia yang juga diadaptasi dari Cina seperti bakpao, fuyunghay, juga batagor. Dari deretan makanan diatas, mana yang jadi favoritmu?***
