Resep Tauco Udang Khas Medan, Menu Istimewa untuk Pendamping Ketupat Opor di Hari Lebaran

- 3 buah tahu putih, potong persegi panjang kecil

- 5 buah cabai merah keriting, iris serong tipis

- 5 buah cabai hijau, iris serong tipis

- 5 buah cabai rawit, iris tipis

- 8 butir bawang merah, iris tipis

- 5 siung bawang putih, iris tipis

- 1/2 buah bawang bombay, iris kecil memanjang

- 2 buah tomat, iris kecil

- 3 cm jahe, digeprek

- 3 cm lengkuas, iris tipis