Network
PRFMNEWS – Berikut ini tips membekukan makanan agar lebih aman selama Ramadhan.
Makanan yang dibekukan biasanya akan lebih tahan lama dan awet karena bakteri tidak bisa berkembang, sehingga pembusukan dapat dihindari.
Apalagi saat bulan Ramadhan seperti ini, mungkin banyak dari kita yang menyimpan makanan di dalam freezer agar lebih tahan lama.
Supaya lebih aman dan terjaga kesegarannya, kali ini BPOM melalui akun Instagram @bpom_ri membagikan tips membekukan makanan secara aman selama Ramadhan, simak berikut ini:
1. Hindari Membekukan Makanan yang Masih Panas
Jangan memasukkan makanan yang masih panas ke dalam freezer, karena dapat mempengaruhi suhu penyimpanan dan dapat menyebabkan makanan beku lainnya mencair.
2. Gunakan Wadah atau Kemasan yang Tepat
Jangan lupa untuk menggunakan wadah/kemasan yang 'freezer-save', kedap udara, dan tahan lembab. Karena dengan penggunaan wadah yang baik, maka dapat mengurangi terbentuknya kristal es dan menjaga makanan tetap segar.
Baca Juga: Zalnando Sudah Ikut Berlatih Kembali Bersama Persib Bandung
3. Beri Label dan Tanggal
Anda juga dapat menuliskan nama makanan dan tanggal pembekuan pada kemasan tersebut untuk membantu melacak jenis makanan dan berapa lama sejak mulai disimpan.
4. Simpan Pada Suhu Beku yang Tepat
Freezer harus diatur pada suhu -18° (0°F) atau lebih rendah. Menjaga freezer pada suhu yang tepat akan memastikan makanan tetap beku dan aman untuk dipanaskan kembali sebelum dikonsumsi.
5. Gunakan Sistem 'First in First Out'
Disini sebaiknya Anda menerapkan sistem makanan yang lebih dahulu masuk ke freezer, maka harus keluar lebih dahulu pula, karena hal tersebut dapat membantu mencegah pemborosan dan membuang makanan (food waste). Oleh sebab itu, label pada makanan sangat penting untuk mengetahui tanggal saat dibekukan.
Baca Juga: Warga Bandung Keluhkan Surat Permintaan Uang THR dari RW, Total Anggaran Rp19,6 Juta
6. Jangan Membekukan Kembali Makanan yang Sudah Dicairkan
Sebaiknya Anda tidak kembali membekukan makanan yang sudah dicairkan, karena hal itu dapat memicu tumbuhnya bakteri sehingga makanan menjadi tidak aman untuk dimakan.
Itulah tadi beberapa tips yang dibagikan oleh BPOM tentang cara aman membekukan makanan. Semoga informasi tersebut bermanfaat.***
