Ternyata Begini Mengkonsumsi Tempe dengan Cara yang Sehat, Simak Penjelasan Dokter Zaidul Akbar

PRFMNEWS - Dokter Zaidul Akbar menjelaskan tentang bagaimana mengkonsumsi tempe dengan cara yang sehat.

Perlu diketahui bahwa tempe sebaiknya tidak diolah dengan cara yang tidak sehat seperti di goreng.

“Tapi jenis bakteri tempe ini ibu sekalian, dia bukan setau saya, bukan jenis bakteri yang tahan panas. Maka sebenarnya makan tempe itu gak cocok kalau digoreng,” ujarnya seperti dikutip prfmnews.id melalui kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official.

Jika ingin mendapatkan manfaat dari tempe itu sendiri, sebaiknya tempe tersebut jangan diolah dengan cara digoreng, tetapi secara mentah atau boleh juga dijadikan tempe bacem.

Baca Juga: Hepatitis Akut Menyerang Saluran Pencernaan dan Saluran Pernafasan, Ketahui Gejala serta Pencegahannya

“Tempe isinya bakteri, bakteri itu dia butuh makanan, makanan bakteri apa? Namanya prebiotik,” ujarnya.

Sedangkan prebiotik sendiri salah satunya bisa didapatkan dari madu.

Dokter Zaidul Akbar memberikan resep mengkonsumsi tempe mentah dengan cara menambahkan madu.

“Apa yang terjadi ibu sekalian, kalau seandainya kita makan tempe seperti ini dikasih madu, Anda akan terasup dengan probiotik,” ujarnya.

Setelah itu terasup pula dengan prebiotik dan yang terjadi selanjutnya yaitu mood akan menjadi lebih baik.

Baca Juga: Konsumsi 3 Makanan Ini untuk Dukung Bakteri Baik di Mulut

“70 persen 80 persen imunitas kita itu letaknya di pencernaan, artinya apa? Ini bisa jadi solusinya untuk menguatkan imunitas, dengan cara apa? Makan makanan yang tinggi prebiotik atau probiotiknya,” ucap dr. Zaidul Akbar.

Selain itu sumber prebiotik lainnya bisa didapatkan pula dari buah kurma.

“Tempe Anda blender sama madu atau kurma tadi, itu akan jadi makanan yang sangat sehat buat pencernaan kita,” tuturnya.

Disarankan untuk dikonsumsi pada pagi hari atau menjelang tidur dan jangan banyak makan setelah matahari tenggelam.***