Network
PRFMNEWS - Kacang hijau menjadi salah satu sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat serta antioksidan.
Kacang hijau memiliki banyak nutrisi seperti vitamin A, K, mineral, fitonutrien, antioksidan, protein, dan banyak lagi.
Diketahui kacang hijau memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Tak Banyak Diketahui, Ini Arti Hompimpa Alaium Gambreng
Berikut 5 manfaat konsumsi kacang hijau, seperti dikutip prfmnews.id dari laman Indian Express hari ini Kamis, 10 Maret 2022.:
Baik untuk kesehatan mata
Karotenoid lutein dan zeaxanthin dalam kacang hijau membantu penglihatan yang baik, serta melindungi mata dari penyakit kronis seperti katarak.
Baik untuk pencernaan
Serat dalam kacang hijau membantu makanan bergerak melalui usus untuk pencernaan yang lebih baik. Selain itu coumestrol yang terkandung di dalamnya membantu menurunkan risiko kanker perut.
Baca Juga: Hore! Semua Kursi di KRL Bisa Diduduki, Penumpang Sudah Tak Berjarak Lagi
Baik untuk Kesehatan jantung
Asam lemak omega 3 dan omega 6 dalam kacang hijau mengurangi oksidasi dan peradangan, bahkan membantu mencegah pembentukan plak di sepanjang dinding pembuluh darah.
