PRFMNEWS - Kentang salah satu sumber karbohidrat yang banyak dikonsumsi oleh orang-orang di negara Eropa.
Kentang memiliki kandungan yang sangat banyak sekali dan dapat mengatasi beberapa masalah kesehatan tubuh.
Selain membantu dalam mengatasi permasalahan kesehatan, kentang juga memiliki khasiat-khasiat yang baik bagi untuk tubuh, salah satunya cocok untuk penderita diabetes.
Baca Juga: Vincent Rompies Taklukan Valentino Jebret di Pertandingan Tepok Bulu 2022
Dilansir PRFMNEWS dari kanal YouTube Saddam Ismail, berikut adalah khasiat-khasiat kentang apabila dikonsumsi secara rutin:
1. Stabilkan tekanan darah
Kentang mempunyai zat kalium yang berfungsi menstabilkan darah.
Zat kalium merupakan salah satu mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Bila mengkonsumsi kentang secara rutin, maka akan menstabilkan tekanan darah tubuh.
2. Menurunkan penyakit kronis
Kentang memiliki senyawa diantaranya ada flavonoid, karotenoid, dan asam yang memiliki fungsi untuk antioksidan.
Antioksidan memiliki fungsi untuk menangkal radikal bebas yang bisa merusak tubuh.
Mengkonsumsi kentang bisa membantu untuk menangkal radikal bebas yang membuat menurunkan resiko terkena penyakit kronis.
3. Meningkatkan kinerja saraf dan otak
Kentang memiliki vitamin dan kandungan yang bagus untuk meningkatkan kinerja saraf dan otak.
Vitamin dan kandungan kentang dapat membantu dalam memproduksi bahan kimia ke otak.
Kentang juga dapat mengurangi stress, depresi dan gangguan kecemasan.
"Mengkonsumsi kentang dapat membantu mengurangi stres, depresi, hingga gangguan kecemasan,” jelas dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: Ganja Dilegalkan di Indonesia untuk Riset Medis, Menkes Budi: Sebentar Lagi Regulasinya Keluar
4. Stabilkan kadar gula darah
Walaupun kentang termasuk sumber karbohidrat kompleks, kentang ternyata bisa dalam membantu menstabilkan kadar gula tubuh.
Hal tersebut bisa terjadi karena kentang banyak pati resisten yang tidak bisa diserap oleh tubuh secara penuh.
“Ini dikarenakan kentang memiliki banyak pati resisten yang tidak bisa sepenuhnya diserap oleh tubuh,” kata dr. Saddam Ismail.
5. Menyehatkan jantung
Kentang juga memiliki kandungan yang bisa menjaga kesehatan jantung, di antaranya ada karotenoid, vitamin C dan juga B6.
"Selain itu, kandungan vitamin C dan B6 yang terdapat pada kentang, dapat membantu menangkal radikal bebas pada sel-sel jantung dan juga sel-sel tubuh lainnya,” kata dr. Saddam Ismail.
6. Menjaga kesehatan pencernaan
Kentang memiliki pati resisten yang bagus untuk pencernaan tubuh.
Pati resisten dalam kentang juga dapat mengatasi peradangan, memperkuat pertahanan usus, mengurangi risiko infeksi, membantu pemulihan infeksi pada usus, hingga membantu mengurangi risiko kanker pada usus besar.***