Network
PRFMNEWS - Tentu kalian sudah tidak asing dengan salah satu jenis ubi yang disebut dengan ubi jalar ungu.
Beberapa diantara kalian mungkin pernah mengkonsumsinya atau mungkin ada yang tidak pernah sama sekali.
Dari sekian macam jenis ubi jalar, ternyata yang paling baik untuk dikonsumsi penderita diabetes adalah ubi jalar ungu.
Kali ini dokter Cahyo menjelaskan tentang apa saja khasiat ubi jalar ungu, khususnya bagi penderita diabetes. berikut penjelasannya seperti dikutip dari kanal YouTue dr. Cahyo EDUKES.
Baca Juga: Konsumsi Kurma Tidak Menyebabkan Gula Darah Tinggi? Begini Penjelasan dr. Cahyo
1. Indeks Glikemik Rendah
Diantara berbagai macam jenis ubi jalar, yaitu ubi jalar ungu mempunyai indeks glikemik yang paling rendah, sehingga bisa dikatakan ubi jalar ungu relatif lebih aman untuk penderita diabetes.
Dengan mengurangi konsumsi karbohidrat dari nasi, kemudian diganti dengan karbohidrat dari ubi jalar ungu, diharapkan bisa membantu penderita diabetes mengontrol kadar gula darah.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Ubi jalar ungu tinggi kandungan antioksidan Anthocyanin, di mana kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk melawan stres oksidatif yang terjadi pada penderita diabetes.
Baca Juga: 6 Tips Turunkan Kadar Gula Darah Tinggi Pada Penderita Diabetes, Dijelaskan dr. Zaidul Akbar
Stres oksidatif akan menyebabkan kerusakan dari sel beta pankreas yang menjadi tempat produksi insulin.
Apabila pankreas tetap terjaga dan sehat, tentunya produksi insulin tidak akan mengalami penurunan, hal ini dapat membantu gula darah penderita diabetes lebih terkontrol.
3. Mencegah Komplikasi
Kandungan kalium yang tinggi pada ubi jalar ungu dapat membantu melancarkan peredaran darah dan menurunkan tekanan darah berlebih atau hipertensi.
Baca Juga: Kenali 5 Tanda Gula Darah Tinggi, Dibeberkan Dokter Saddam Ismail, Perhatikan No 3
Sedangkan serat yang tinggi, ini akan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Dengan adanya kandungan antioksidan yang berpotensi melawan radikal bebas, serta terkontrolnya tekanan darah, dan terkontrolnya kadar kolesterol akibat konsumsi ubi jalar ungu, ini bisa membantu penderita diabetes mencegah terjadinya komplikasi stroke dan penyakit jantung koroner.
Tetapi meskipun begitu, penderita diabetes tetap harus mengkonsumsi obat diabetes yang diberikan oleh dokter. Dan juga kandungan kalium yang tinggi pada ubi jalar harus diwaspadai oleh penderita diabetes dengan penyakit gagal ginjal kronis.***
