Network
Dibandingkan dengan wajan biasa, deep fried dengan air fryer hanya butuh 15 ml saja. Sementara itu, menggoreng dengan wajan mungkin memerlukan lebih dari 750 ml minyak goreng, Pins.
4. Multifungsi
Apakah kamu tahu kalau air fryer bisa digunakan untuk memanggang kue dan daging? Pasalnya, air fryer memiliki konsep untuk mengurangi air dalam makanan. Ini yang bikin penggunanya dapat membuat kue dengan alat ini.
Dengan begitu banyak kelebihan alat ini juga masih memiliki kekurangan. Selain efek samping air fryer berupa pembentukan senyawa kimia, alat ini memiliki daya tampung yang kecil. Makanan tidak boleh ditumpuk karena tidak memiliki alat aduk.
Tips mengurangi bahaya Air Fryer
Bahaya air fryer berasal dari suhu panas yang dihasilkan. Meski begitu, risiko air fryer tidak sehat ini bisa dikurangi dengan menambahkan rempah dengan antioksidan.
Kamu bisa menambahkan rempah-rempah dengan antioksidan tinggi. Tips ini tertera pada studi yang sama, yakni Journal of Food Science tahun 2017. Dalam studi ini, makanan diolah menggunakan daun kucai dan parsley dengan kadar 4% dari berat makanan. Semoga bermanfaat.***
