Network
2. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
3. Didihkan air ke dalam panci, masukkan ayam kampung. Tunggu sampai berbusa, buang busanya.
Baca Juga: Bersepeda ke Sekolah Punya Segudang Manfaat, B2W Dorong Pemerintah Masifkan Bike To School
4. Masukkan bumbu yang sudah Anda tumis, irisan daun bawang, daun seledri yang sudah disimpulkan, garam, kaldu jamur, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai kuah mengeluarkan warna kuning pekat. Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat, koya, suwiran daging ayam, telur rebus, irisan tomat, keripik kentang, jeruk nipis, soun, tauge, bawang goreng, daun bawang, dan sambal.
Wah, ternyata gampang kan membuat soto ayam Madura? Rasanya dijamin enak, segar, dan menggiurkan. Untuk pecinta soto sepertimu jangan sampai melewatkannya, ya. Selamat memasak.***
