2. Metabolisme gula fruktosa gula di hati
Kelebihan fruktosa akan diproses menjadi asam urat pada tubuh, fruktosa paling banyak terdapat pada minuman bersoda, minuman kaleng, minuman perasa dan pada buah-buahan yang tinggi fruktosa seperti apel, kiwi, kurma nangka, dan anggur.
Sehingga penderita asam urat sangat disarankan untuk menghindari jenis-jenis makanan yang tinggi fruktosa.
3. Asam urat yang berasal dari diri sendiri
Tubuh kita sel-sel DNA dan RNA itu dapat memproduksi asam urat. Jadi sel hidup dan sel mati dapat mendegradasi asam nukleatnya menjadi asam urat pada tubuh.
“Walaupun tidak makan makanan yang tinggi asam urat, atau tinggi fruktosa, ini sudah menjadi mekanisme tubuh,” sambung dr. Ema.
Asam urat endogen menurut dr. Ema diproduksi di hati, usus, otot, ginjal dan juga pembuluh darah tubuh.
Healthy vlogger tersebut mengatakan jika asam urat ini akan semakin mengikat diproduksinya ketika mengalami penyakit kronis seperti hipertensi, kolesterol, hati berlemak, kerusakan ginjal, jantung dna juga diabetes.
Jika kita mempunyai penyakit kronis seperti di atas maka dapat meningkatkan kadar asam urat endogen pada tubuh walau tidak mengkonsumsi makanan tinggi asam urat atau fruktosa.***